Τροφίμων CMC Νατρίου Καρβοξυμεθυλοκυτταρίνης E466
Χρησιμοποιείται ως πρόσθετο στο πεδίο των τροφίμων, το FUXIN® CMC έχει τις λειτουργίες πάχυνσης, αναστολής, γαλακτωματοποίησης, σταθεροποίησης, σχηματισμού, φιλμ, ογκώσεως, αντι-διάβρωσης, διατήρησης της φρεσκάδας, αντοχής σε οξέα,Προστασία της υγείας, κλπ. Μπορεί να αντικαταστήσει την εφαρμογή της τσίχλας guar, ζελατίνη, άγκαρ, αλγινικό νάτριο και πεκτίνη.Ποτά γαλακτικού οξέος, καρυκεύματα, μπισκότα, άμεσα νουντλς, προϊόντα αρτοποιίας, προϊόντα κρέατος κ.λπ.
Το FUXIN® CMC διατροφικής ποιότητας έχει καλές ιδιότητες πάχυνσης, κατακράτησης νερού, σταθερότητας διάσπασης, φιλμισμού και χημικής σταθερότητας.και κάνει το φαγητό να είναι απαλό και απαλό.· μπορεί να μειώσει τη συνεργασία των τροφίμων και να παρατείνει τη διάρκεια ζωής των τροφίμων· μπορεί να ελέγξει το μέγεθος των κρυστάλλων στα κατεψυγμένα τρόφιμα και να αποτρέψει τη στρωματοποίηση μεταξύ ελαίου και νερού·Τα αντιοξέα μας έχουν καλή σταθερότητα αναστολής., έτσι ώστε να βελτιώνει τη σταθερότητα του γάλακτος και την αντίσταση της πρωτεΐνης. Το FUXIN® CMC μπορεί να χρησιμοποιηθεί μαζί με άλλα σταθεροποιητικά και γαλακτωματοποιητικά για να συμπληρώνουν το ένα το άλλο,Ενισχύουν η μία την επίδραση της άλλης και μειώνουν το κόστος.
Εφαρμογές στο παγωτό
1- Ενισχύει την ιξώδες του μείγματος, εμποδίζει το λίπος να επιπλέει.
2Βελτιώνει την ομοιότητα του συστήματος, μειώνει την παραγωγή μεγάλων κρυστάλλων.
3Ενισχύει την ικανότητα του παγωτού να μην λιώνει και το κάνει ευαίσθητο και απαλό.
4- Μείωση της χρήσης στερεών υλικών και μείωση του κόστους.
Εφαρμογές σε προϊόντα γιαούρτι
1- Βελτιώνει το πάχος και βελτιώνει την ποιότητα, τη γεύση και σταθεροποιεί το σύστημα.
2- Προλαμβάνει τον διαχωρισμό του ορού γάλακτος, βελτιώνει τη δομή του γιαουρτιού.
3- Ενίσχυρη στην καταπολέμηση των ιζημάτων, καλή θερμική σταθερότητα και αντοχή στα οξέα.
Εφαρμογές στο ψωμί και το κέικ
1- Βελτίωση της εσωτερικής δομής, ενίσχυση των μηχανικών ιδιοτήτων επεξεργασίας και απορρόφησης νερού της ζύμης.
2. Βοηθήστε το μπιφτέκι του ψωμιού να κατανεμηθεί ακόμη, να διευρύνει το μέγεθος και να κάνει την επιφάνεια φωτεινή.
3- Αποτρέπουν την καλλιέργεια και την υποβάθμιση του άμυλου από την πάστα, παρατείνουν τη διάρκεια ζωής.
4- ρυθμίζει την ελαστικότητα του αλεύρου, εμποδίζει το ψωμί ή το κέικ να συρρικνωθεί και διατηρεί το σχήμα.
Εφαρμογές στα άμεσα νουντλς
1Αυξήστε την αντοχή, διατηρήστε το μήκος.
2- Βελτιώνει τη λεπτή και ομαλή αίσθηση στο στόμα.
3- ευκολότερη διαμόρφωση, χαμηλότερη θολότητα νερού και μείωση της περιεκτικότητας σε λάδι (περίπου 20% λιγότερο από την αρχική κατανάλωση λάδι), χαμηλότερο κόστος.
Άλλα
1Τα προϊόντα υπερ-υψηλής ιξώδους μπορούν να αντικαταστήσουν την γκουάρα, να μειώσουν το κόστος παραγωγής.
2Ως μέσο κινηματογράφησης, μπορεί να μετατραπεί σε φαγώσιμο φιλμ συσκευασίας για τη μείωση της ρύπανσης του περιβάλλοντος.
3Μπορεί να προστεθεί σε μαρμελάδα, κρέμα και φυστικοβούτυρο για να βελτιωθεί η ικανότητα διάχυσης.
4Είναι ένας καλός σταθεροποιητής αφρού για την μπύρα, ένας παράγοντας συγκράτησης CO2 σε ανθρακούχα ποτά χαμηλής θερμιδικής αξίας.
5Είναι ένας καλός παράγοντας επικάλυψης με φιλμ αντι-διάβρωσης.
Φαγητό
Τροφίμων CMC |
| 型号ΤΥΠΟ |
粘度 Επισφάνεια (mPa.s) |
Αξία pH |
取代度 (Δ.Σ.)
Μέρος της υποκατάστασης |
∆ιατροφή ∆ατρίνης (%) |
干燥减量Απώλεια κατά την ξήρανση (%) |
| Η ελάχιστη τιμή είναι το λεπτό. |
Η μέγιστη τιμή. |
∆°
Συγκέντρωση |
Η ελάχιστη τιμή είναι το λεπτό. |
Η μέγιστη τιμή. |
| FL6 |
25 |
400 |
2% |
6.5-8.5 |
0.75 |
0.90 |
≤ 1.2 |
≤ 10 |
| FM6 |
1100 |
1800 |
1% |
6.5-8.5 |
0.75 |
0.90 |
≤ 1.2 |
≤ 10 |
| FH6 |
330 |
450 |
1% |
6.5-8.5 |
0.75 |
0.90 |
≤ 1.2 |
≤ 10 |
| Επενδύσεις |
110 |
144 |
2% |
6.5-8.5 |
0.95 |
/ |
≤ 1.2 |
≤ 10 |
| FM9 |
400 |
2000 |
2% |
6.5-8.5 |
0.90 |
/ |
≤ 1.2 |
≤ 10 |
| FH9 |
330 |
450 |
1% |
6.5-8.5 |
0.90 |
/ |
≤0.5 |
≤ 10 |
| FVH9-1 |
660 |
900 |
1% |
6.0-8.5 |
0.90 |
/ |
≤ 1.2 |
≤ 10 |
| FVH9-2 |
1100 |
1350 |
1% |
6.0-8.5 |
0.90 |
/ |
≤ 1.2 |
≤ 10 |
| FVH9-3 |
1870 |
1980 |
1% |
6.0-8.5 |
0.90 |
/ |
≤ 1.2 |
≤ 10 |
| FVH9-4 |
2200 |
2250 |
1% |
6.0-8.5 |
0.90 |
/ |
≤0.5 |
≤ 10 |
| FVH9-5 |
2750 |
3150 |
1% |
6.0-8.5 |
0.90 |
/ |
≤0.5 |
≤ 10 |
| FVH9-6 |
3850 |
4500 |
1% |
6.0-8.5 |
0.90 |
/ |
≤0.5 |
≤ 10 |
| FBC-2 |
5500 |
/ |
1% |
6.0-8.5 |
0.80 |
/ |
≤0.5 |
≤ 10 |
ΣημείωσηΣημείωση:
Επικαιροποιημένα συστήματα για την παρακολούθηση των επιβατών.0015,
∆ιορθωτικές ενέργειες02, ως %≤0.0002, ∆Pb %≤0.0002.
Ο αριθμός των μύκητων και μαγνησμάτων (CfU/g) ≤ 500, ο αριθμός των μύκητων και μαγνησμάτων μύκητων και μαγνησμάτων (CfU/g) ≤ 100.
Η λοίμωξη από κολοκύθανα, το λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη από λοίμωξη.
Το μήνυμά σας πρέπει να αποτελείται από 20-3.000 χαρακτήρες!
